Laguiole Tafelmesser 2er Set Ebenholz

Die Heimat der weltweit bekannten Laguiole Messer liegt in Thiers, einer kleinen, seit 500 Jahren für ihre Schneidwaren berühmten Stadt in der französischen Auvergne. Ursprünglich inspiriert von Klappmessern aus Andalusien, werden dort seit Generationen die eleganten Messer mit der berühmten Biene, dem napoleonischen Wappentier, in unterschiedlichster Ausprägung gefertigt. Dieses 2er Set Tafelmesser rundet jedes Hauptgericht stilvoll ab. Die einzeln geschmiedete und gehärtete Klinge aus T12 ist rostfrei und wird hochglanzpoliert. Der Stahl des feststehenden Messers weist eine Härte von 57 bis 58 HRC auf, wodurch die Klinge sehr belastbar wird und ihre Schärfe in der Regel mehrere Jahre hält. Durch den glatten Schnitt werden die natürlichen Aromen in Fleisch, Fisch oder Gemüse bewahrt. Der edle Griff aus Ebenholz verleiht den Messern eine edle Anmutung.